- +91-7023509999
- 0294-6622222
- info@narayanseva.org
તાજેતરના વર્ષોમાં, ટકાઉ ખાદ્ય પ્રણાલીઓએ વિશ્વભરમાં ધ્યાન ખેંચ્યું છે. તે કુપોષણ અને ખાદ્ય અસુરક્ષાનો સામનો કરવામાં મદદ કરી શકે છે.
ભારતમાં, લાખો લોકો પોષણની ઉણપ અને ગુણવત્તાયુક્ત ખોરાકની મર્યાદિત પહોંચનો સામનો કરે છે. ટકાઉ ખાદ્ય પ્રણાલીઓને પ્રોત્સાહન આપવું ખૂબ જ મહત્વપૂર્ણ બની ગયું છે.
નારાયણ સેવા ભારતમાં એક જાણીતી બિન-લાભકારી સંસ્થા, સંસ્થાન , આ ક્ષેત્રમાં સક્રિયપણે કાર્યરત છે. તેઓ ટકાઉ ખાદ્ય પ્રણાલીઓને ટેકો આપે છે અને પોષણ અને ખાદ્ય સુરક્ષા પડકારોનો સામનો કરે છે.
તેઓ ખેડૂતોને ઓર્ગેનિક ખેતી પદ્ધતિઓ અપનાવવા માટે પ્રોત્સાહિત કરે છે. તાલીમ, સંસાધનો અને તકનીકી સહાય પૂરી પાડીને, ખેડૂતો પરંપરાગત ખેતીમાંથી ટકાઉ ખેતી તરફ વળી શકે છે. આનાથી રસાયણોનો ઉપયોગ ઓછો થાય છે અને જમીનનું સ્વાસ્થ્ય સુધરે છે.
ભારતમાં મોટી વસ્તી અને વૈવિધ્યસભર કૃષિ છે. આ ટકાઉ ખાદ્ય પ્રણાલીઓના નિર્માણ માટે પડકારો લાવે છે. પર્યાવરણીય અધોગતિ, આબોહવા પરિવર્તન અને ખાદ્ય સુરક્ષાના મુદ્દાઓ ટકાઉ પ્રથાઓ જરૂરી બનાવે છે.
ટકાઉ ખાદ્ય પ્રણાલીઓ બનાવવા માટે નીચેના મુદ્દાઓ પર ધ્યાન આપવાની જરૂર છે:
ટેકનોલોજી, નીતિગત સુધારાઓ અને ટકાઉ ખેતી દ્વારા, ભારત એક સ્થિતિસ્થાપક અને પર્યાવરણને અનુકૂળ ખાદ્ય પ્રણાલી બનાવી શકે છે. હિસ્સેદારો વચ્ચે સહયોગ મહત્વપૂર્ણ છે. ખાદ્ય સુરક્ષા સુનિશ્ચિત કરવી અને કુદરતી સંસાધનોનું સંરક્ષણ ભવિષ્યને સુરક્ષિત કરવામાં મદદ કરી શકે છે.
ટેકનોલોજીમાં ખાદ્ય પ્રણાલીઓમાં પરિવર્તન લાવવાની મોટી સંભાવના છે. ઉદાહરણોમાં શામેલ છે:
આ ટેકનોલોજીઓ ખાદ્ય સુરક્ષા, પર્યાવરણીય ટકાઉપણું અને ખેડૂતોની આજીવિકામાં સુધારો કરી શકે છે. તે સસ્તી અને નાના ખેડૂતો માટે યોગ્ય હોવી જોઈએ. યોગ્ય નીતિઓ, રોકાણો અને ભાગીદારી સાથે, ટેકનોલોજી મજબૂત ભવિષ્યને ટેકો આપી શકે છે.
ભારતમાં પોષણ અને ખાદ્ય સુરક્ષા માટે ટકાઉ ખાદ્ય પ્રણાલીઓ આવશ્યક છે. નારાયણ સેવા જેવી સંસ્થાઓ સંસ્થાન ટકાઉ કૃષિ, સમુદાય કાર્યક્રમો અને હિમાયતને પ્રોત્સાહન આપીને મુખ્ય ભૂમિકા ભજવે છે.
સહયોગ અને ટકાઉ પ્રથાઓ અપનાવવાથી, ભારત ખાતરી કરી શકે છે કે દરેકને પૌષ્ટિક ખોરાક મળે.
પંચાંગ અનુસાર વર્ષ 2026માં ભાદરવા પૂર્ણિમા 26 સપ્ટેમ્બરના રોજ મનાવવામાં આવશે. પૂર્ણિમા તિથિનો પ્રારંભ 25 સપ્ટેમ્બર 2026ની રાત્રે 11:06 વાગ્યે થશે અને તેનો અંત 26 સપ્ટેમ્બર 2026ની રાત્રે 10:18 વાગ્યે થશે. ઉદયતિથિની માન્યતા અનુસાર વ્રત, પૂજા અને ધાર્મિક અનુષ્ઠાન 26 સપ્ટેમ્બર 2026ના રોજ કરવું શુભ રહેશે.
વર્ષ 2026માં ભાદ્રપદ અમાવસ્યા 11 સપ્ટેમ્બરે મનાવવામાં આવશે. અમાવસ્યા તિથિ 10 સપ્ટેમ્બરના રોજ સવારે 10:33 વાગ્યે શરૂ થશે અને 11 સપ્ટેમ્બરના રોજ સવારે 8:56 વાગ્યે સમાપ્ત થશે.
દ્રિક પંચાંગ અનુસાર, વર્ષ 2026માં અજા એકાદશીનું વ્રત 7 સપ્ટેમ્બરે રાખવામાં આવશે. એકાદશી તિથિ 6 સપ્ટેમ્બરે સાંજે 7:29 વાગ્યે શરૂ થશે અને 7 સપ્ટેમ્બરે સાંજે 5:03 વાગ્યે સમાપ્ત થશે. હિંદુ પરંપરામાં ઉદયતિથિ એટલે કે સૂર્યોદય સમયે રહેલી તિથિને મહત્વ આપવામાં આવે છે, તેથી અજા એકાદશીનું વ્રત 7 સપ્ટેમ્બરે રાખવામાં આવશે.
